Au moment d'abaisser la pâte, j'aperçois les malheureux raisins... qui m'attendent encore bien sagement dans leur bol.
Résultat : des scones à rien.
Ou plutôt : des scones à la croûte sucrée craquante et légèrement caramélisée, des scones moelleux au riche goût de beurre et de crème.
Une délicieuse erreur, au final.
(Ceux qui aimeraient reproduire l'expérience, avec ou sans raisins de Corinthe, trouveront la recette ici.)
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| 21 avril |
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